| 基本信息 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 姓名: | 彭女士 | 簡歷編號: | 1128108 | ![]() |
| 性別: | 女 | 年齡: | 40歲 | |
| 身高: | 163(厘米/CM) | 體重: | 48(公斤/KG) | |
| 民族: | 漢族 | 婚姻狀況: | 未婚 | |
| 學歷: | 高中 | 籍貫: | 湖南 婁底 | |
| 畢業(yè)學校: | 春元中學 | 專業(yè)名稱: | 文科 | |
| 畢業(yè)年份: | 2004年 | 專業(yè)類別: | 文科類 | |
| 自我評價: | 無 | |||
| 求職意向 | |
|---|---|
| 意向職位: | 西餐廳經(jīng)理 西餐廳主管 西餐廳領(lǐng)班 |
| 求職類型: | 全職 |
| 意向行業(yè): | |
| 到崗日期: | 隨時到崗 |
| 期望月薪: | 1500元(可面議) |
| 求職地區(qū): | 婁星區(qū) 雙峰縣 新化縣 冷水江市 漣源市 |
| 其他要求: | 包吃包住 -西餐廳經(jīng)理、西餐廳主、西餐廳領(lǐng)班 |
| 個人技能 | |||
|---|---|---|---|
| 外語水平: | 不會外語 | 計算機能力: | 一般 |
| 是否有駕照: | 否 | 普通話: | |
| 技能專長: | 無 | ||
| 工作經(jīng)歷 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 公司名稱: | 廣州凱旋華美達酒店 | 所屬行業(yè): | 其它 | ||
| 擔任職務(wù): | 西餐廳主管 | 起止時間: | 2004-10 - 2009-08 | ||
| 工作描述: | 1、 協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序,并督導實施。 2、 負責西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。 3、 按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負責西餐廳的管理工作,并與西廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。 4、 掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導。 5、 了解西廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。 6、 負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理,做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。 7、 保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。 8、 負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。 9、 了解各國風俗習慣、生活忌諱。 10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨,加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理,檢查和督 導西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程,做好餐前準備,餐間服務(wù)和餐后結(jié) 束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。 11、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗。 |
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| 聯(lián)系方式 | |||
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