金德力餃子館一貫秉承“精（金）益求精，德行天下，力耕廚藝”的經營理念，以務實的經營作風，成熟的管理機制，在不斷發展的過程中，注重管理與服務的創新，提倡員工快樂工作，進行人性化的科學管理。金德力餃子館在保持本土原料原汁原味的基礎上，勇于創新，開創了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結合，成功開發了“醬汁香辣牛蛙”、“德力香辣無敵烤魚”、“高壓鳳爪”等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認可，本店主打招牌純手工現包水餃更是得到眾多食客贊揚。